水果市场的发展前景

发布时间： 2013-05-24    点击次数：1881次

 从目前来看，果汁饮料业在中国的发展时间不长，尤其在原果加工方面，才刚刚起步。好多饮料生产设备都是进口的，相关的技术还掌握在国外企业的手里，我国的企业处于学习、消化、吸收的阶段，相信很快能进入自我创新阶段，逐步掌握核心技术。
   从某种程度上说，饮料机械设备是为饮料加工企业服务的；饮料加工生产又是为农民服务的。在我国南方山区，农民多以种植经济型作物作为主要经济收入，其中，水果种植占很大比例。目前中国的水果消费主要停留在鲜果消费阶段，没有进行深度开发，鲜果保存时间短、鲜果消费数量有限等情况限制了当地人的收入，并使当地农民陷入丰产不丰收的怪圈。结合这种情况，开辟加工型水果市场，对鲜果进行深加工，提高产品附加值，延伸产业链，对当地农民来说无疑是一条致富路。这也符合政府的“三农”政策，是政府大力支持的事业。